直火式手廻しロースターにて焙煎したコーヒー豆を取り扱っています。
コーヒー豆はいくつかの問屋さんから取り寄せ
好みのものをチョイスして豆の持つ特徴を活かせる様心がけて焙煎しています。

店舗を持たず基本ECサイトからの販売のみで行っております。
カフェなど飲食店の卸販売も今後の目標にしています。

今は手廻しロースターでの焙煎ですが
安定したコーヒーの味を出すために半熱風式の焙煎機も検討しています。

生豆は空調管理された部屋で保管し
焙煎前、焙煎後にハンドピックにて欠点豆を取り除いています。

少量ずつ焙煎し新鮮な豆をお客様へお届けすることを心がけています。
注文が入り次第焙煎し、翌日発送します。
美味しいコーヒーを飲んだ時の感動を全てのお客様と共感できたら幸いです。

kinoshita coffee 　代表　木下成章